編集サポーター

アシックスチーム

私はご飯になりたい

文:大西康平 私はご飯になりたい 人間が必要な栄養素を大きく分けるとタンパク質、糖質、脂質であり、これらのバランスが重要。 ス...
日本盛チーム

世界中、人が集まり、そこにお酒があれば、乾杯の音頭がとられる

文責:小西 美柚 世界中、人が集まり、そこにお酒があれば、乾杯の音頭がとられる 日本に日本酒や焼酎があるように、世界ところどころ...
アシックスチーム

私の食生活って本当に大丈夫?!

文:清水 健吾 私の食生活って本当に大丈夫?! 今回、スポーツ栄養学を専門に研究をなさっている坂元美子先生(神戸女子大学健康福祉学部...
神明チーム

時代を先取りしたテクノロジー×お客さんのニーズ?!

文:森澤綾音 時代を先取りしたテクノロジー×お客さんのニーズ?! 2月某日、お米の卸売業者である神明さんのオフィス&工場を見学させて...
プロジェクト全体

お米は筋肉をつける手段なのか?!

文:団野 和貴 お米と俺の物語 「俺」って違和感がある。普段「僕」しか使わないし。なんとなく「俺」って使ったらかっこよく見えるかなっ...
プロジェクト全体

「おばあちゃんもお米が好きって言う」ーお米と私ー

文:福島 由衣 私がまだよっつとかいつつの幼いころ。 母子家庭の私の家では、毎日、お母さんが遅くまで仕事をしていた。運のいいことに、我が...
マルカン酢チーム

餃子に合うのはどれ? 酢くらべ選手権!!【①実験編】

文:永尾 崇晃(がおがお) お酢で餃子を食らう! みなさんは、いつお酢を使っていますか? そもそも、どれくらい頻繁にお酢を使います...
県民運動チーム

釜戸で炊いたご飯は「美味しそう」と声に出てしまうほどだった〜ご飯塾〜

文:佐久間 功規 私は、12月3日(月)に川西市で行われたご飯塾に行った。 門をくぐると最初に釜戸が姿を表した。こんなに本格的なんだ...