文:佐久間 功規
私は思う。ご飯が好きだ。
だけど今の人々はあまりご飯を食べていない。なぜだろうか。自分が原因を仮説してみる。
・時間がかかるから
・食べる機会が少ない
・ご飯より美味しいものはある
・毎日食べているので飽きてしまう
・ダイエットに非効率
・お米が高い
・食事付き寮が増えている
・炊飯器がない
・惣菜ばかり食べる
・ご飯を食べる理由がわからない
でも、日本ではほとんどの人がご飯を食べたことがある。
その中で気になるのは、どんな食べ方が好きか。
自分は、ミンチを炒めてそぼろ丼にし、卵をかけてニンニクを入れて食べるのが好きだ。
自分の場合は上記のような食べ方が好きだが、ほかの人はどうだろうか。
もしとても想像もつかない食べ方や、普段見ないもので食べるのが好きな人も、中にはいるかもしれない。
心を躍らせながら、探っていきたいと思う。
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老若男女50人の「私が大好きな白ごはんの食べかた」
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